MÓDULO 1. PARA COMEÇAR: dicas e receitas para um brownie perfeito! (Acesso Imediato)
A primeira coisa que você precisa aprender é a parte técnica, ou seja, como produzir brownies chocoláticos, úmidos e deliciosos!
16 videoaulas e mais
de 30 receitas pra você!
Material de apoio completo
com todas as receitas!
Não enfrenta sazonalidade, o que quer dizer que você consegue lucrar o ano inteiro
16 videoaulas e mais
de 30 receitas pra você!
Material de apoio completo com todas as receitas!
Não enfrenta sazonalidade, o que quer dizer que você consegue lucrar o ano inteiro
Você irá receber acesso a 16 videoaulas, material de apoio completo com mais de 30 receitas, acesso a um painel de tendências no Pinterest, grupo exclusivo para alunos no Facebook para tirar todas as suas dúvidas, além de uma aula bônus do meu Curso Online de Empreendedorismo, para que você aprenda a importância da Ficha Técnica!
MÓDULO 1. PARA COMEÇAR: dicas e receitas para um brownie perfeito! (Acesso Imediato)
A primeira coisa que você precisa aprender é a parte técnica, ou seja, como produzir brownies chocoláticos, úmidos e deliciosos!
Aula 01 – Apresentação
Aula 02 – Os segredos para um brownie perfeito
Aula 03 – Comece por ele: Brownie Tradicional
Aula 04 – Aquele que causa barulho: Red Velvet
Aula 05 – Ninguém liga, mas é o que mais surpreende: Blondie
Aula 06 – O queridinho Brownie Ruby®
Aula 07 – Formas de embalar o seu brownie
Aula 08 – Conservação e Congelamento
MÓDULO 1. FAÇA O SHOW ACONTECER:
crie sabores deliciosos.
(Acesso Imediato)
A partir das receitas aprendidas no módulo anterior, crie as mais diversas receitas de brownies, inove na apresentação e transforme um simples brownie em um produto super atraente para vendas!
Aula 09 – Brownie Cookies’n Cream, Brownie Pizza e Minicupcakes de Brownie
Aula 10 – Transforme um simples brownie em produtos estilo “faça-e-venda”
Aula 11 – Vista o seu brownie pra festa – Parte 1
Aula 12 – Vista o seu brownie pra festa – Parte 2
Aula 13 – Vista o seu brownie pra festa – Parte 3
Aula 14 – Montagem da mesa
Aula 15 – Bônus: A importância da ficha técnica
Aula 16 – Como ajustar as proporções da receita de acordo com a minha forma
Bônus
* Material de Apoio, com todas as receitas e dicas da aula, disponível para download;
* Ficha técnica disponível para download, para facilitar a sua vida;
* Certificado de Conclusão do Curso.
Receba acesso ao material de apoio com todas as receitas e dicas das aulas
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com todas as receitas e dicas das aulas
São mais de 30 receitas pra você se inspirar...
(Acesso somente após 7 dias da data da compra)
Receitas ensinadas em vídeo:
1. Brownie Tradicional
2. Red Velvet
3. Blondie
4. Brownie de chocolate Ruby®
5. Cookies’n Cream
6. Brownie Pizza de chococolate com caramelo toffee
7. Brownie Pizza de Leite Ninho® com morango
8. Minicupcakes de brownie. Saem recheados do forno
9. Marmitinhas de brownie com doce de leite cremoso
10. Brownie no pote com 2 ganaches
11. Biscotti de brownie
12. Brownie Floresta Negra
13. Brownie de Caramelo com Flor-de-Sal
14. Brigadeiro de Brownie
15. Doce Fino de Brownie Ruby®
16. Brownie Embrulhadinho no tecido
Receitas extras no material de apoio:
17. Brownie Fudge
18. Brownie Naked Cake
19. Brownie de Pistache
20. Brownie de Café
21. Brownie de laranja com chocolate e avelãs
22. Brownie de Matchá
23. Ganache de chocolate
24. Ganache de caramelo
25. Brigadeiro tradicional cremoso para recheios
26. Brigadeiro de Leite Ninho® para recheios
27. Buttercream de cream cheese
28. Calda de frutas vermelhas
29. Ganache de Cointreau
30. Laranja cristalizada
31. Caramelo Toffee
32. Pasta de brownie
Para te ajudar ainda mais nesta jornada, preparei uma série de conteúdos extras que irão complementar os seus estudos. São conteúdos e ferramentas muito especiais que farão de você uma confeiteira mais completa.
Aula Bônus do meu Curso Online de Empreendedorismo
Grupo secreto
no Facebook
Você terá acesso a um grupo secreto e exclusivo no Facebook, onde os alunos compartilham receitas, experiências e tiram dúvidas, e assim, enriquecem o seu conhecimento.
E eu estarei lá com você 🙂
Painel de tendências
do Brownie
Através de uma curadoria feita por mim, você terá acesso a um mundo de inspirações de brownies super diferentes, tanto na parte de decoração e acabamentos, quanto o que está em alta nas festas!
Não há nenhum pré-requisito para participar desse curso.
Basta muito amor e dedicação =)
Não há nenhum pré-requisito
para participar desse curso.
Basta muito amor e dedicação =)
Tem filhos e gostaria de voltar ao mercado de trabalho, mas precisa trabalhar em casa e ter um horário flexível
Está empregada, mas precisa de uma renda extra, ou gostaria de mudar de carreira, pois seu emprego não te faz feliz
Já é confeiteira de mão cheia,
mas tem dificuldades em vender e não sabe o quanto cobrar pelos seus doces
Quer iniciar a carreira como confeiteira ou gostaria de aprimorar, mas os cursos de confeitaria são muito caros
Está desempregada e precisa de uma renda urgente e assim ajudar nas despesas de casa
Sempre sonhou em ter confeitaria como hobbie e fazer brownies incríveis para toda a família
Depoimentos de quem fez os nossos cursos e iniciaram as suas produções.
Sou a Danielle Trolezi, idealizadora da marca Bake me, confeitaria de doces artesanais. Apesar de ser formada em Contabilidade, decidi que era hora de ser dona da própria felicidade e larguei a minha carreira estável para me dedicar exclusivamente à Confeitaria, atividade que exerço desde 2013.
Eu me considero auto-didata e adquiri o meu conhecimento investindo muito tempo em estudos sobre confeitaria e empreendedorismo, e claro, inúmeros testes em minha cozinha. Com isso, desenvolvi o meu próprio estilo, sempre com foco na qualidade.
Com o tempo, muitas pessoas queriam aprender as minhas receitas e também me procuravam com dúvidas sobre o seu negócio de doces. Por isso, passei a ministrar cursos de confeitaria em São Paulo e no Rio de Janeiro, formando mais de 600 pessoas, que todos os dias compartilham comigo as suas conquistas.
Resolvi então criar um Curso Profissionalizante de Brigadeiros Gourmet, 100% online, para que pessoas de outras cidades tivessem acesso a um conteúdo de qualidade que realmente fizesse a diferença em suas vidas. Lançamos o curso em fevereiro de 2019 e em poucos meses, já temos milhares de alunos satisfeitos!
Em minhas aulas, o aluno não precisa saber qualquer técnica na cozinha ou mesmo na confeitaria. A única exigência é gostar de doces, além de bom-humor!
Assim como os brigadeiros, os brownies são um ótimo produto para quem gostaria de começar a empreender na confeitaria: é fácil de aprender, não exige alto investimento em equipamentos, todo mundo conhece e gosta, ou seja, é um produto que se vende sozinho e também não enfrenta sazonalidade, o que quer dizer que você pode vender o ano inteiro.
Pelos mesmos motivos citados acima, há muitas pessoas vendendo. Então, neste curso, o meu objetivo é te ensinar ir além das receitas, seja inovando nos sabores, na forma de apresentação e também apresentando ideias de como vender o seu brownie de variadas formas, seja uma venda avulsa, um presente corporativo e até um docinho de festa.
São 16 videoaulas com mais de 30 receitas pra você, acesso ao grupo secreto e exclusivo do Facebook, painel com referências para inspirar suas criações e material de apoio super completo, com todas as receitas e dicas das aulas.
Aqui estão as dúvidas mais frequentes dos alunos. Se sua dúvida não estiver nesta lista, por favor entre em contato através do e-mail: [email protected]
Assim que o pagamento for confirmado, você receberá um email com o link de acesso ao curso, enviado via Hotmart. Se o pagamento for feito no cartão de crédito, você recebe acesso imediato ao curso, pois o pagamento é confirmado na hora. Se o pagamento for feito no boleto bancário, o processamento do pagamento pode demorar até 3 dias úteis. Então, se você tiver pressa em acessar o curso, o melhor é pagar através de cartão.
Você irá receber acesso imediato ao módulo 1 do curso, que conta com 8 videoaulas e as receitas dessas aulas. Após 7 dias, você irá receber acesso ao módulo 2, com as demais aulas do nosso curso e o material de apoio completo com as demais receitas para você fazer o download. Fazemos isso para que você possa testar o curso no prazo de 7 dias.
Você terá o prazo de 1 ano (365 dias) para assistir a todas as videoaulas, e, dentro deste prazo, você poderá assistir aos vídeos quantas vezes quiser! Você também poderá fazer o download do material de apoio, para ter acesso a todas as receitas e dicas da aula.
Sim! Após a conclusão do curso, você poderá emitir o Certificado de Participação com os seus dados pessoais.
Esse curso foi pensado para as pessoas que gostariam de empreender e obter uma renda com a comercialização de brownies, para que você se diferencie no mercado e assim, conquiste mais clientes.
Isso é super tranquilo! Todos os alunos inscritos terão acesso ao um grupo privado no Facebook. Neste grupo você poderá compartilhar o seu trabalho, as suas dúvidas e eu irei responder tudinho!
O pagamento pode ser feito através de boleto bancário, débito online ou cartão de crédito, podendo ser parcelado no caso desse último. Os pagamentos são processados em um ambiente 100% seguro. Pode confiar! Não é possível pagar através de depósito bancário.
Sim, com certeza! O pagamento é feito através da plataforma Hotmart, onde os seus dados são criptografados de acordo com os padrões de segurança das melhores certificadoras do mundo.
Não enviaremos nenhum material pelos Correios, o curso é totalmente online e o acesso é 100% virtual, ou seja, você poderá acessar as aulas através de um computador, celular ou tablet conectado à internet.
Sim! Este curso está disponível para pagamento em cartão de crédito de outros países. Na tela de checkout, clique em “Change Country” ou “Alterar País”, selecione o país em que o seu cartão de crédito foi emitido e finalize sua compra normalmente.
Não é exigido nenhum pré-requisito para participar da aula! Então, não importa se você é iniciante e nunca fez um doce na vida, se você quer empreender e não tem ideia de como começar, ou se já começou e se sente desmotivado, se está desempregado ou se está querendo sair do emprego e mudar de profissão. Tenho certeza de que você irá aprender muito com este curso! E se não gostar, você tem 7 dias para cancelar e pedir o seu dinheiro de volta!
IMPORTANTE: Não deixe espaços
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