Danielle Trolezi | Curso Online de Brownies Modernos
instagran.png
fb_dani.png
fb_bakeme.png

Aproveite o desconto de 30%

A promoção acaba em:

15 videoaulas e mais de 30 receitas pra você!

Material de apoio completo com todas as receitas!

30% de desconto para inscrições até dia 31/03/2020:  De R$ 97,00 por R$ 67,90.

O que você irá aprender no curso

Você irá receber acesso a 15 videoaulas, material de apoio completo com mais de 30 receitas, acesso a um painel de tendências no Pinterest, grupo exclusivo para alunos no Facebook para tirar todas as suas dúvidas, além de uma aula bônus do meu Curso Online de Empreendedorismo, para que você aprenda a importância da Ficha Técnica!

MÓDULO 1. PARA COMEÇAR: dicas e receitas para um brownie perfeito!
(Acesso Imediato)

A primeira coisa que você precisa aprender é a parte técnica, ou seja, como produzir brownies chocoláticos, úmidos e deliciosos!

Aula 01 - Apresentação

Aula 02 - Os segredos para um brownie perfeito

Aula 03 - Comece por ele: Brownie Tradicional

Aula 04 - Aquele que causa barulho: Red Velvet

Aula 05 - Ninguém liga, mas é o que mais surpreende: Blondie

Aula 06 - O queridinho do momento: Brownie Ruby®

Aula 07 - Formas de embalar o seu brownie

Aula 08 - Conservação e Congelamento

MÓDULO 2. FAÇA O SHOW ACONTECER: crie sabores deliciosos. (Acesso imediato)

A partir das receitas aprendidas no módulo anterior, crie as mais diversas receitas de brownies, inove na apresentação e transforme um simples brownie em um produto super atraente para vendas!

Aula 09 - Brownie Cookies’n Cream, Brownie Pizza e Minicupcakes de Brownie

Aula 10 - Transforme um simples brownie em produtos estilo “faça-e-venda”

Aula 11 - Vista o seu brownie pra festa – Parte 1

Aula 12 - Vista o seu brownie pra festa – Parte 2

Aula 13 - Vista o seu brownie pra festa – Parte 3

Aula 14 - Montagem da mesa

Aula 15 - Aula Bônus: A Importância de fazer a ficha técnica

Bônus

* Material de Apoio, com todas as receitas e dicas da aula, disponível para download;

* Ficha técnica disponível para download, para facilitar a sua vida;

* Certificado de Conclusão do Curso.

Obs.: Liberação dos conteúdos bônus somente após 7 dias da data da compra.

Material de apoio completo!

Receba acesso ao material de apoio com todas as receitas e dicas das aulas 

São mais de 30 receitas pra você se inspirar... 

(Acesso somente após 7 dias da data da compra)

Receitas ensinadas em vídeo:

1. Brownie Tradicional

2. Red Velvet

3. Blondie

4. Brownie de chocolate Ruby®

5. Cookies'n Cream

6. Brownie Pizza de chococolate com caramelo toffee

7. Brownie Pizza de Leite Ninho® com morango

8. Minicupcakes de brownie. Saem recheados do forno 

9. Marmitinhas de brownie com doce de leite cremoso

10. Brownie no pote com 2 ganaches

11. Biscotti de brownie

12. Brownie Floresta Negra

13. Brownie de Caramelo com Flor-de-Sal

14. Brigadeiro de Brownie

15. Doce Fino de Brownie Ruby®

16. Brownie Embrulhadinho no tecido

Receitas extras no material de apoio:

17. Brownie Fudge

18. Brownie Naked Cake

19. Brownie de Pistache

20. Brownie de Café

21. Brownie de laranja com chocolate e avelãs

22. Brownie de Matchá

23. Ganache de chocolate

24. Ganache de caramelo

25. Brigadeiro tradicional cremoso para recheios

26. Brigadeiro de Leite Ninho® para recheios

27. Buttercream de cream cheese

28. Calda de frutas vermelhas

29. Ganache de Cointreau

30. Laranja cristalizada

31. Caramelo Toffee

32. Pasta de brownie

Conteúdos Extras

Para te ajudar ainda mais nesta jornada, preparei uma série de conteúdos extras que irão complementar os seus estudos. São conteúdos e ferramentas muito especiais que farão de você uma confeiteira mais completa.

Aula Bônus do meu Curso Online de Empreendedorismo

Não basta saber fazer um bom doce!

Você também precisa saber como vendê-lo, aprendendo a calcular o custo correto e a remunerar a sua mão-de-obra. Falaremos sobre

a importância de fazer a ficha técnica

do seu doce corretamente.

Grupo secreto no Facebook

Você terá acesso a um grupo secreto

e exclusivo no Facebook, onde os alunos compartilham receitas, experiências

e tiram dúvidas, e assim, enriquecem

o seu conhecimento.

E eu estarei lá com você :)

Painel de tendências
do Brownie

Através de uma curadoria feita

por mim, você terá acesso a um mundo

de inspirações de brownies super

diferentes, tanto na parte

de decoração e acabamentos, quanto

o que está em alta nas festas! 

Pra quem é este curso?

Não há nenhum pré-requisito para participar desse curso.
Basta muito amor e dedicação =)

Tem filhos e gostaria de voltar
ao mercado de trabalho, mas precisa trabalhar em casa
e ter um horário flexível

Está empregada, mas precisa de uma renda extra, ou gostaria de mudar de carreira, pois seu emprego não te faz feliz

Já é confeiteira de mão cheia,
mas tem dificuldades em vender
e não sabe o quanto cobrar
pelos seus doces

Quer iniciar a carreira como confeiteira ou gostaria de se aprimorar, mas os cursos de confeitaria são muito caros

Está desempregada
e precisa de uma renda
urgente para ajudar nas

despesas de casa 

Sempre sonhou em ser
confeiteira nas horas vagas e
fazer brigadeiros incríveis
para toda a família

Quem já foi aluna

Depoimentos de quem fez os nossos cursos e iniciaram as suas produções.

A Confeiteira

Sou a Danielle Trolezi, idealizadora da marca Bake me, confeitaria de doces artesanais. Apesar de ser formada em Contabilidade, decidi que era hora de ser dona da própria felicidade e larguei a minha carreira estável para me dedicar exclusivamente à Confeitaria, atividade que exerço desde 2013. 

Eu me considero auto-didata e adquiri o meu conhecimento investindo muito tempo em estudos sobre confeitaria e empreendedorismo, e claro, inúmeros testes em minha cozinha. Com isso, desenvolvi o meu próprio estilo, sempre com foco na qualidade. 

Com o tempo, muitas pessoas queriam aprender as minhas receitas e também me procuravam com dúvidas sobre o seu negócio de doces. Por isso, passei a ministrar cursos de confeitaria em São Paulo e no Rio de Janeiro, formando mais de 600 pessoas, que todos os dias compartilham comigo as suas conquistas. 

 

Resolvi então criar um Curso Profissionalizante de Brigadeiros Gourmet, 100% online, para que pessoas de outras cidades tivessem acesso a um conteúdo de qualidade que realmente fizesse a diferença em suas vidas. Lançamos o curso em fevereiro de 2019 e em poucos meses, já temos centenas de alunos satisfeitos!

 

Em minhas aulas, o aluno não precisa saber qualquer técnica na cozinha ou mesmo na confeitaria. A única exigência é gostar de doces, além de bom-humor!

Por que os brownies?

Assim como os brigadeiros, os brownies são um ótimo produto para quem gostaria de começar a empreender na confeitaria: é fácil de aprender, não exige alto investimento em equipamentos, todo mundo conhece e gosta, ou seja, é um produto que se vende sozinho e também não enfrenta sazonalidade, o que quer dizer que você pode vender o ano inteiro.

 

Pelos mesmos motivos citados acima, há muitas pessoas vendendo. Então, neste curso, o meu objetivo é te ensinar ir além das receitas, seja inovando nos sabores, na forma de apresentação e também apresentando ideias de como vender o seu brownie de variadas formas, seja uma venda avulsa, um presente corporativo e até um docinho de festa.

Onde a Dani esteve 

(clique nos logos para saber mais)

001_record.png
006_fipan.png

São 15 videoaulas com mais de 30 receitas pra você,

acesso ao grupo secreto e exclusivo do Facebook,

painel com referências para inspirar suas criações e

material de apoio super completo, com todas as receitas e dicas das aulas.

Veja as vantagens que você pode

ter como aluno da Dani!

Perguntas Frequentes

Aqui estão as dúvidas mais frequentes dos alunos.
Se sua dúvida não estiver nesta lista, por favor entre
em contato através do e-mail: contato@bakeme.com.br