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Quem faz...

Olá! Meu nome é Danielle Trolezi.
Muito prazer!

Sou a idealizadora da marca Bake me, confeitaria de doces artesanais. Apesar de ser formada em Contabilidade, decidi que era hora de ser dona da própria felicidade e larguei minha carreira estável para me dedicar exclusivamente à Confeitaria, atividade que exerço desde 2013. 

Sou autodidata e adquiri o meu conhecimento investindo muito tempo em estudos sobre confeitaria e empreendedorismo e claro, testes em minha cozinha. Com isso, desenvolvi o meu próprio estilo, sempre com foco na qualidade. 

Com o tempo, muitas pessoas queriam aprender as minhas receitas e também me procuravam com dúvidas sobre o seu negócio de doces. Por isso, passei a ministrar cursos de confeitaria em São Paulo e no Rio de Janeiro, formando mais de 400 pessoas, que todos os dias compartilham comigo as suas conquistas. 

Atualmente, trabalho com encomenda de doces para festas e eventos e ministro aulas temáticas de Confeitaria.